La Scelta del Biologico

Sensibilizzati dall’impatto ambientale dell’agricoltura “moderna”, siamo stati fra i primi nella nostra provincia a usare il metodo Biologico in viticoltura. 

I vini biologici offrono una serie di benefici sia per il vino stesso che per l'ambiente circostante. Dal punto di vista del vino, l'approccio biologico alla coltivazione delle viti promuove la salute della pianta attraverso metodi naturali, eliminando l'uso di pesticidi chimici e fertilizzanti industriali. Questo si traduce in uve di alta qualità, ricche di sapori e aromi autentici, che si riflettono poi nel carattere unico e genuino del vino.

 

Dal punto di vista ambientale, i vigneti biologici rispettano l'ecosistema circostante. L'assenza di pesticidi chimici e fertilizzanti industriali previene l'inquinamento del terreno e delle risorse idriche sotterranee, salvaguardando la biodiversità locale. Inoltre, l'uso di metodi di coltivazione organica favorisce la fertilità del suolo nel lungo termine, migliorando la sua struttura e la sua capacità di trattenere l'umidità. Questo aiuta a ridurre l'erosione del terreno e a promuovere la salute dell'ecosistema agricolo nel suo complesso.

 

In definitiva, i vini biologici rappresentano una scelta vantaggiosa sia per gli intenditori che desiderano gustare un prodotto autentico e di alta qualità, sia per coloro che sono impegnati nella tutela dell'ambiente e della sostenibilità agricola.